Bosbessen hennep reep

1 kop bloem
2 kopjes gerolde haver
1/2 kopje kokosolie, kamertemperatuur tot half- gesmolten
1/2 kop kokosnootsuiker
1/2 kopje hennepzaden
schil van een citroen
2 kopjes bosbessen

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Bekleed een vierkante ovenschaal met papier
Meng bloem, haver en kokosolie in een mengkom tot grove kruimels. Voeg de suiker, citroenschil en hennepzaden toe .

Druk 2/3 van het havermoutmengsel gelijkmatig in de ovenschaal met uw handen. Strooi de bosbessen erover en bedek met de rest van het havermengsel. Druk alles lichtjes in.

Bak 35-40 minuten tot de repen goudbruin zijn. Snijd in 12 repen met een mes terwijl de repen nog warm zijn en laat afkoelen in de ovenschaal voordat je het verwijdert. Laat ze goed afkoelen anders vallen ze uit elkaar.

U kunt de repen maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Kan koud worden gegeten of opgewarmd. Lekker met wat yoghurt.